Todos Santos en Naolinco

CELEBRATION IN NAOLINCO The celebration in Naolinco, a town of Totonac origin, has gained singular renown and starts from the patronal feast in honor of San Mateo Apóstol, on September 21, when the pilatos appear, the traditional dance, and the blacks, comparsa fight battles with Lord Santiago and his army. It is from that date when the dances announce the beginning of Todos Santos, time in which agricultural activities are intensified, announcing the harvest of various products such as corn, squash, beans, flower of the dead or cempoalxócilt. Productive and commercial work increases. The Naolinqueños, hurrying in the intricate streets, still adorned with small altars in honor of San Mateo. Little by little people are seen building metal structures to coat them with paper and paste, giving shape to skulls made with great skill and dexterity, which acquire artistic trappings of paper, glitter and any amount of paraphernalia. The domestic trades are modified: women...

¿Qué valores están implícitos en estas actividades? El respeto: es importante respetar a todas las personas que celebran esta tradición, independientemente de que uno crea o no. Libertad: todos son libres de elegir sus creencias y participar en las mismas. Tolerancia: es necesario ser comprensivos de los demás y de todas las actividades que se realizan durante esta celebración. Laboriosidad: ser dedicados en colaborar en las actividades que esta tradición conlleva ya sea en casa o en la escuela. Responsabilidad: si decimos que participaremos, demos cumplir y ser comprometidos. ¿Qué propones para que estas festividades y tradiciones se preserven y se enriquezcan? Que todas las personas colaboren en las actividades o por lo menos respeten lo que se hace. Se debe evitar adoptar culturas o actividades de otros lugares como el Halloween, ya que de esa manera la cultura no se vería afectada.

CELEBRACIÓN EN NAOLINCO La celebración en Naolinco, pueblo de origen totonaca, ha cobrado singular renombre y se inicia a partir de la fiesta patronal en honor a San Mateo Apóstol, el 21 de septiembre, cuando aparecen los pilatos, la danza tradicional, y los negros, comparsa que libra batallas con el Señor Santiago y su ejército. Es a partir de esa fecha cuando las danzas anuncian el inicio de Todos Santos, tiempo en que las actividades agrícolas se intensifican, anunciando la cosecha de variados productos como maíz, calabaza, frijol, flor de muerto o cempoalxócilt. Las labores productivas y comerciales aumentan. Los naolinqueños, presurosos en las intrincadas calles, aún adornadas con los pequeños altares en honor a San Mateo. Poco a poco se observa a la gente construyendo estructuras de metal para revestirlas con papel y engrudo, dando forma a las calaveras hechas con gran habilidad y destreza, que van adquiriendo artísticos atavíos de papel, brillantina y cualquier cantida...

“ALABADOS Y ALABANZAS” Origen de los Alabados y Alabanzas Posiblemente a partir de 1542, los frailes franciscanos se establecen en el entonces pueblo de Xallapan – hoy Xalapa, la capital del estado de Veracruz – donde construyen el convento de San Francisco, desarrollando desde allí la evangelización de los pueblos aledaños, entre los que se encontraba Naulingo de su Majestad. Los alabados son composiciones religiosas que durante la época de la Colonia eran entonados por los trabajadores del campo a la hora de la “caída del sol”. Las alabanzas con igualmente muy antiguas y su origen es de tipo romance, de ellas emanan los cantos llamados “caminatas” que se entonaban en las procesiones religiosas. Con el paso del tiempo se derivan los “corridos”. En cuanto a los alabados y alabanzas, fueron transmitidos desde los centros religiosos a los indígenas y se comienzan a cantar durante los días dedicados a celebrar a Todos los Santos y los Fieles Difuntos. Ejemplo...

“CELEBRACIONES DE DÍA DE MUERTOS EN NAOLINCO DE VICTORIA” ·          28 de octubre, día de los que mueren ahogados o en algún accidente que tiene que ver con agua. ·          29 de octubre, la costumbre lo señala como el día de los que mueren asesinados o en un accidente fatal. ·          30 de octubre, día de los niños que mueren antes de recibir el sacramento del bautismo.   ·          31 de octubre, día de “Los Chiquitos” (los niños). ·          1 de noviembre, es la fecha dedicada a LOS FIELES DIFUNTOS (los muertos mayores), día de LA CANTADA   ·          2 de noviembre, visita al cementerio, los lugareños llevan sus coronas, flores (naturales o artificiales), velas y veladoras que depositan sobre las tumbas. ...

ALTAR DE DIA DE MUERTOS Y SUS ELEMENTOS El  altar de muertos contemporáneo  es el resultado de la combinación de las creencias religiosas de las  culturas mesoamericanas  y las  creencias religiosas europeas  traídas por los conquistadores y misioneros que llegaron con la conquista de América. El altar de muertos varía en algunas regiones según la  idiosincrasia  y la  cosmovisión  de las diferentes culturas. Los diferentes niveles que conforman el altar representan el  mundo material e inmaterial  o los diferentes niveles que se deben de cruzar para llegar al descanso eterno. De acuerdo con esto existen los altares de  dos niveles  que son una representación del cielo y la tierra; los de  tres niveles  representan el cielo, la tierra y el inframundo; también existe el de  siete niveles  que representa los siete niveles que debe atravesar el alma para poder llegar al descanso o paz...

TAMALES DE CARNE DE PUERCO *Para 50 tamales Ingredientes: 2 kg de masa 1 / 2 kg   de carne (maciza) 1 / 4 kg de mantaca 2 kg de jitomate 5 chiles secos 1 diente de ajo Media cebolla 5 clavitos 50 hojas de maíz Sal al gusto Procedimiento: 1. Se hierven los chiles secos y los jitomates. Cuando ya está listo se muele en la licuadora junto con la cebolla, el ajo y los clavos. Al estar ya molido todo el chile se le agrega sal al gusto. La carne se corta en pedazos pequeños (al gusto). Entonces se agrega la carne ya cortada. 2. Se bate la masa con manteca y agua para que esté blanda y se pueda moldear. Luego se unta la masa en las hojas limpias y se va agregando la carne con el chile. 3. Cuando se terminan de envolver (llenar) los tamales, se ponen a cocer en una vaporera u olla durante 1 hora aproximadamente.

LA CELEBRACIÓN DEL DÍA DE MUERTOS EN MÉXICO PREHISPÁNICO Los orígenes de la celebración del Día de Muertos en México son anteriores a la llegada de los españoles. Hay registro de celebraciones en las etnias mexica, maya, purépecha y totonaca. Los rituales que celebran la vida de los ancestros se realizan en estas civilizaciones por lo menos desde hace tres mil años. En la era prehispánica era común la práctica de conservar los cráneos como trofeos y mostrarlos durante los rituales que simbolizaban la muerte y el renacimiento. Para los antiguos mesoamericanos, la muerte no tenía las connotaciones morales de la religión católica, en la que las ideas de infierno y paraíso sirven para castigar o premiar. Por el contrario, ellos creían que los rumbos destinados a las almas de los muertos estaban determinados por el tipo de muerte que habían tenido, y no por su comportamiento en la vida. De esta forma, las direcciones que podrían tomar los muertos son: El Tlalocan  o paraís...